Mercoledì 26 giugno alle ore 18 presso il Museo delle saline nel Parco naturale delle saline di Sicciole

LA CUCINA DELLE SALINE

Oltre a conoscere il paesaggio culturale delle saline, le abilità e la vita di chi lavora il sale, il progetto si concentra sullo studio, la presentazione e la preparazione di piatti legati alla cultura del vivere e del lavoro nelle saline.

Organizzatore: Museo del mare “Sergej Mašera, Comunità Autogestita della Nazionalità Italiana di Pirano in collaborazione con la Comunità degli italiani “Giuseppe Tartini” di Pirano, l’Istituto per la tutela dei beni culturali, il gestore del Parco naturale saline di Sicciole, la società Soline d.o.o.

Foto: Josip Rošival, 1962-1964, Museo del mare “Sergej Mašera” Pirano