Ritorna nel fine settimana la terza edizione della manifestazione FONS – Festa d’ottobre dei nostri sapori. Venerdì 11 ottobre e sabato 12 ottobre grande festa all’ ex magazzino del sale Monfort di Portorose, dove sarà possibile degustare alcune specialità gastronomiche realizzate con ingredienti tipici locali, come la zucca o il sale delle saline di Sicciole, accompagnate da un bicchiere di buona birra artigianale o dal vino della zona.

Oltre al programma enogastronomico che accompagnerà le due giornate, l’offerta sarà arricchita dalla partecipazione dei gruppi della Comunità. Venerdì 11 ottobre alle 19, apertura ufficiale della manifestazione, a cui partecipano la klapa San Lorenzo e il gruppo in costume “Al tempo di Tartini”. Ospiti delle serata, alcuni rappresentanti del gruppo nazionale ungherese.

Sabato 12 ottobre invece prosegue il programma artistico-musicale con il torneo di briscola e tressette in mattinata. Alle ore 15 presentazione dei piatti a base di zucca realizzati dalle nostre signore che da anni portano avanti il progetto “Odori e gusti de casa nostra”. Alle ore 18 esibizione del coro misto “Giuseppe Tartini” della nostra Comunità.

La giornata di sabato è ricchissima di appuntamenti musicali e degustazioni, perciò prendete visione del programma allegato e arrivederci al FONS!

Parte del programma è organizzato nell’ambito del progetto “Gastronomski zakladi Istre in morja – MARISTRA” / Tesori gastronomici dell’Istria e del mare – MARISTRA”. Il progetto MARISTRA è cofinanziato dal Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca. L’autorità di gestione designata per l’attuazione del programma operativo del FEAMP nella Repubblica di Slovenia 2014-2020 è il ministero dell’Agricoltura, delle foreste e dell’alimentazione. “

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Konec tedna se vrača tretji FONS – Oktobrski praznik domačih okusov. V petek in soboto, 11. in 12. oktobra, bo nekdanje skladišče soli Monfort v znamenju zabave, kjer boste lahko okušali gastronomske poslastice, narejene s tipičnimi lokalnimi sestavinami, kot sta buča ali sol iz Sečoveljskih solin, ob tem pa si privoščili kozarec dobrega piva malih pivovarjev ali vina iz okoliša. 

Ponudbo hrane in pijače bo dopolnil kulturni program, za katerega bodo poskrbele skupine italijanske skupnosti. 

V petek, 11. oktobra, bo ob 19. uri uradno odprtje dvodnevnega dogodka, na katerem bosta nastopili klapa San Lorenzo in skupina v kostumih “V Tartinijevem času”. Gostje večera bodo predstavniki madžarske narodne skupnosti.

V soboto, 12. oktobra, se bo glasbeno-kulturni program nadaljeval z dopoldanskim turnirjem v briškoli in trešetu. Ob 15.00 bo sledila predstavitev bučnih jedi, nastalih v projektu “Vonji in okusi po domačem”, ki ga že dolga leta vodijo naše gospodinje. Ob 18.00 bo nastopil tudi mešani pevski zbor “Giuseppe Tartini” iz naše skupnosti. 

Ne zamudite sobotnega dneva v znamenju glasbe in degustacij, preverite priloženi program in se vidimo na FONS-u!

Del programa sodi v sklop projekta  “Gastronomski zakladi Istre in morja – MARISTRA” / Tesori gastronomici dell’Istria e del mare – MARISTRA”, ki je sofinanciran iz Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo. 

Nosilec projekta operativnega programa za izvajanje ESPR v Republiki Sloveniji 2014-2020 je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS.